哈寶試過很多種蔬食了
所以今天俏麻就想把之前吃過的食材來個大集合
再加上豬媽及婆婆老是一直念
要煮粥給小孩吃
胚牙米及糙米都不錯
最好是用胚牙米
不過家中只有糙米
所以今天就來弄個糙米糊好了
不過糙米要泡水才易煮軟
這點對俏麻這種想到啥就做哈的人來說
實在是很麻煩
所幸~~~俏麻深知自己這種缺點及個性
所以哈寶還在俏麻肚子裡時
俏麻就跟豬拔申請了一台"微電腦壓力鍋"
有了這個鍋  燉煮食物超方便的
連難煮的豬腳也只要約一小時的時間就可以魯出一鍋好滋味
今天我只用了20以內的食間就將糙米煮成大人可食的軟度~~~還蠻省時輕鬆不用事先準備

準備食材:
1.紅蘿蔔1小條                      2.馬鈴薯1顆
3.高麗菜(5片葉子)                4.洋蔥1顆
5.A菜1株                             6.糙米1杯

俏麻魔法時間:
1.先將糙米洗淨後加入1:2的水量入微電腦壓力鍋,按下豆類悶煮
2.取一大鍋準備煮蔬菜高湯
3.將所有食材洗淨,紅蘿蔔&馬鈴薯切片備用
4.高麗菜及紅蘿蔔(需煮久一點的時間)先放到鍋裡將甜味煮出來約煮個20分鐘後就可以將洋蔥及馬鈴薯一起放入鍋中煮
   (因馬鈴薯含有大量的澱粉,久煮易糊化,所以可等高麗菜及紅蘿蔔煮的差不多軟透時再放入鍋中)
5.要起鍋前幾分鐘可把A菜放入鍋中以免煮的時間過長營養成份流失
接下來就是super mum發功時間囉
把煮好的食材一起放進super mum中就可以囉



後言:
俏麻個人的習慣是~~
食材與主食分開
也就是分別打二桶泥狀的食物
因為澱粉類的食材保存天數及食材新鮮度較不同於其它食材
食物泥~~~我一次大概會做個大概5天的量
做好後裝瓶送進冷凍保鮮
由於我是裝瓶~~所以在分裝時就會先預計好一天的量
當天晚上回拿隔日要用的食物泥放到冷藏退冰
退冰後的食物泥要給寶寶吃時只需放入電鍋再蒸熱即可
(用隔水加熱法,外鍋再加20-30cc的水)
ps~~食物泥凍過退冰後會有點出水現象這是正常的喔
任何要給baby吃的食物,俏麻都會自己先試過
口感及口味.....最重要的是食物是不是正常的~~所以這點也是很重要的唷

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