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最近......怎麼老是5:10 AM 就醒來了
今天也不例外........
賴在床上像隻病死豬似的
唯一証明自己還存活著
就是....睜大眼睛
無意識的對著電視螢幕
還有....不停拿著手中的搖控器轉台
大概賴了十五分鐘
終於餓醒了.......
沒啥好看的電視......乾脆就來做早餐好了
我的活力早餐.....
翻翻豬媽媽的冰箱
有絞肉.高麗菜.洋蔥.美生菜.蛋耶
來做個三人份的
活力漢堡蛋三明治好了........
平常豬小妹的宵夜都是豬弟弟在貢獻的
所以,今天就幫他做個早餐
禮尚往來一下好囉
粉紅豬私房菜食譜大公開
夏天來了......天氣太熱這幾天胃口都不好
都不想吃東西,常常有一餐沒一餐的...
自己動手做....就會有想吃的慾望囉
漢堡蛋三明治
首先呢~~~
將高麗菜及洋葱洗淨後切碎丁
再扮入絞肉裡
再加入少許的 鹽.醬油.烏醋.香油.胡椒粉.調味扮勻
然後再加入一點點的太白粉讓餡料較為團結凝聚
接著呢~~~放入冰箱冷藏一下下 (肉會比較有彈性好吃,也保新鮮)
趁這時間呢.....
豬小妹衝到非常方便的7-11
拿了...一條吐司.一瓶鮮奶.一瓶優酪乳 ....這樣扮好的肉冷藏的時間剛剛好
接著拿起平底鍋....先熱鍋...鍋熱了
再加入少許的油.....(因為絞肉本身就有油脂了,所以油量一點點就可以了)
然後從冰箱拿出扮好的絞肉........準備大顯身手
用湯匙窩起一小團肉(小圓狀) 放入平底鍋中 用中小火煎
直到表面泛起金黃色的微焦面後就可以翻面
翻面過後勒~~~就可以將漢堡肉稍為壓一壓....
(太早壓扁這動作...漢堡肉會散掉唷)
煎到兩面都呈現金黃色的微焦狀態......漢堡肉就做好囉
第三份部就更簡單辣....荷包蛋....每個人都會煎吧...這就不用詳述了
接著~~~將烤好的吐司
夾上漢堡肉.蛋.加點美生菜及蕃茄醬....這樣就大功告成了
很簡單唷~~~有空大家也可以在假日裡
動手做做看.........
今天的活力早餐~~~~實在好味道
~ ps貼心小叮嚀 ~
食材的多寡,得視有幾個人食用
豬小妹實在很難像電視節目上
說出這些食材得準備幾g....
不過比例上大約就是:
1: 0.5 :0.5
肉:高麗菜:洋葱
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